“Su, pepe, mu,” sa ou ee atu ai, ma le tele o pepa na faalautele, masi, puaa ma liu uliuli i lalo o laʻu ogaumu.
Ae e le’i umi ae liliu le laulau, ona sa pe o o’u tamatamailima, tatavale, ma pe mo sina taimi mai le taulimaina o le chili-sa tau leai se mapusaga i lo latou papatisoga afi.O le taunuuga o loʻu tiga e le o le fofoina o pepa, ae o le faʻapipiʻiina lelei i totonu o se pusa aisa e momoe ai i nai masina o lumanaʻi.
Ua tele tausaga talu ona ou fiu le taumafai e tao ni fasi pepa o togalaau ma toe pa'u uma ae ou te le'i malolo.Ua ou mafaufau i le faasaoina o vaega pa'u ma pepa afifi.Ae ui i lea, ou te fia iloa pe aisea e manaʻomia ai le 30 minute i le itula e faʻamaeʻa ai sea galuega le lelei?E sili le faʻaaluina o le 30 sekone i le vaitau moe i le togalaau, e iai loʻu taimi.
O le tali e foliga manino mai, aua e masani lava ona ou faʻaaogaina se ituaiga sili atu vevela i sou, stews, sosi ma fufui i le taimi.
Fufulu pepa (e le manaʻomia ona faʻamago) ma faʻapipiʻi i luga o le pepa tao.Tu'u pu i pepa logo e aveese ai le ausa.Ki lau ili umukuka e fa'ate'a ai so'o se asu ma asu leaga.Tuu pepa i ni nai inisi i lalo o le ogaumu fa'apalapala (fa'avevela i le vevela tele) ma va'ai ua liu uliuli, liliu i nai minute uma seia mu uma itu.
Po'o, e lelei le taoina o pepa, ma fa'aoga le kasa e taofi ai le manogi.O tagata ulaula e maualalo le kalori o le a maua ai jalapenos mai jalapenos matutua.Po'o le tao sa'o pepa i luga o se afi kesi, tu'u, ma liliu pei o marshmallow i luga o se afi tolauapi.Ole auala lelei lea e tao ai na'o le tasi le pepa;a le o lea, e fai si le manaia.
Afai e te fa'aaoga vave pepa, fa'aputu i totonu o se pesini ma ufiufi i le afifi palasitika e mitiia ai le ausa e matala ai lou pa'u.A maeʻa le 10 poʻo le 15 minute, pe a mālūlū le pepa e tago ai, tipi ese le paʻu, toso ese le aʻa ma le eleele palapala, tetee atu i le manaʻo e fufulu le pepa, aua o le a fufulu ese ai le suamalie ma le tofo o le caramel na gaosia i le taimi o le tunu. faiga.E mafai ona fesoasoani le naifi fa'ama'a e va'ai vaega ma'a'a o le pa'u.
Lapataiga: E tusa lava pe tago i ni pepa vaivai, mafaufau e fai totigilima fa'a'ai.Mandatory jalapenos, chili eye bird ma habanero chilies, lea e maualuga le capsaicin content, o le mea lea i tua atu o le vevela o le chili peppers.Ina ia aveese le capsaicin mai ou tamatamailima, olo i luga o sina suauu kuka e talepe i lalo mea o totoe, ona fufulu lea o ou lima i se vai vai.
O nisi kuka e palauvale e tuu pepa tao i totonu o se taga pepa ona faaaoga lea o le taga lava ia e toso ma solo ese ai le paʻu.Ae o lenei metotia e aoga mo ni nai pepa a'o le'i amata ona matala le ato.
Afai e te tu'u sa'o pepa i totonu o le pusaaisa, tu'u (o lo'o mafanafana lava) i totonu o se ato palasitika e mafai ona fa'amaufa'ailogaina, e tutusa lelei le si'osi'omaga ma le fa'ausaina i lalo o afifi palasitika.Afai e te faʻatulagaina pepa i se tasi vaega ma tuʻu le ato mafolafola i totonu o le pusaaisa, e leai se manaʻoga e tuʻu pepa i luga o le pepa tao ma faʻaisa ai seia oʻo ina malo ona tuʻu lea i totonu o le ato e fai ma laasaga faʻapitoa.
E mafai ona fa'atau taga pepa tao i le maketi a le au faifa'ato'aga ma le vaega o fa'ato'aga a nisi o fa'atauga i le tautotogo atoa.Pe va'ai ma sogisogi i le mata'ina o le taoina o pepa fou i le Fry Family Farm Store i Medford.O le ta o le 11 i le taeao o le Aso Faraile na fana ai le fagafagu, ma maua mai ai le chili i le tau e $6 i le pauna.O lo'o iai fo'i pepa fa'a'ai muamua i totonu o pusaaisa ma pusaaisa faleoloa.
E le gata i le chili atoa, e tele sausi masani ma sosolo e malolo lelei.O le mea moni, o pepa ma almonds o le pesto e fa'atatau i le basil ma pine pine.Romesco e faʻaaogaina i fualaau faisua mata pe kuka, masi poʻo falaoa e faʻaopopo ai le lanu i le lisi o le taumalulu, faʻatasi ai ma pasta poʻo se faʻamalo mo aano o manufasi ma iʻa.I le avea ai o se faʻaopoopoga matagofie i le ipu sisi, o le lanu susulu o le sosi pepa e fetaui lelei mo meaalofa.
Afai e te mana'o e fa'asusu le pepa Sishi a'o fa'atumauina ona la'au talafeagai, fa'aaoga seleulu umukuka e tipi ai se T i pepa ta'itasi.O le pito i luga o le T o loʻo tu i le 1/4 inisi mai le 'au ma faʻalautele ile afa ole taamilosaga ole pepa.T E tusa ma le tasi inisi le umi o le au.Gagau ia lau e matala ma se'i ese fatu.fufulu.Fa'amago lelei.
Tuu almonds i totonu o le pesini o meaʻai.Pa'u se'ia o'o i le fasi pito sili ona telē pe tusa ma le lapo'a o le pi.Aveese mai le pesini ma tuu ese.
Tuu le pepa mumu, tamato mamago i le la, kaliki, ma le 1 sipuni tele o almonds tipi i totonu o le pesini o se meaʻai.Fa'agasolo se'ia lamolemole ma taofi le su'eina o itu o le pesini pe a mana'omia.Ina ia toe faia, sasaa lemu ile 1/4 ipu suauu.Aveese i totonu o se tamai pesini.Faaopopo le vineka, chili powder, cayenne ma almonds faasao.Fa'asusu le sosi i le masima malo.
Tuu se apa u'amea lapoa i luga o le vevela maualuga.Liligi i le 1 sipuniti o le suauu.A vevela, fa'aopopo le afa o le shishito chili.Kuka mo le 4 i le 5 minute, falai falai seia manogi, puaa ma enaena.Toe fai i le suauu ma le chili o totoe.
Ina ia tao pepa mumu, tuu i luga o se pepa tao tao alumini i totonu o se ogaumu 425 tikeri.Tuu i totonu o se taga pepa ma faʻamaufaʻailoga le ato pe afifi ese i totonu o se taga palasitika (tuu e maalili mo ni nai minute).Tatou nonofo mo le 15 minute.E tatau ona faigofie ona saeese le pa'u i ou tamatamailima.Aveese le ogalaau ma lafoai uma fatu.
Ina ia tao le isalaelu, tuu i luga o le mea'ai po'o luga o le mea kuka i luga o le ogaumu kesi, feliuliua'i soo se'ia mu atoa ma vaivai.Po'o le, tu'u ni pu i se tui ma tao i totonu ose ogaumu pe tusa ma le 8 inisi mai le mea vevela.Liliu soo seia oo ina vaivai mea uma.
Fa'amama pepa i totonu o se mea'ai mea'ai, ona fa'aopopo lea o pepa logo tao ma le isalaelu, ma fa'aauau le faiga seia lamolemole.
I totonu o se ulo tele, faʻafefiloi le mama mama ma tamato nutimomoia;fa'afefete i luga ole vevela, fa'aoso pea, se'ia mafiafia teisi, pe a ma le 10 i le 15 minute.Faaopopo le 1/4 ipu olive suauu.Fagogo, faʻaosooso soo, seia oʻo ina mafiafia le sosi ma vela, ma kuka mo se isi itula.
Faaopopo le isi 1/4 ipu olive suauu, kaliki, ma le pasili;fa'amasima masima, fa'aauau le kuka, fa'aoso, se'ia vela uma le vai, pe a ma le 15 minute.Fa'amalie teisi, ona su'e lea i totonu o se fagu tioata mama tele.Tuu i totonu o se fagu e malulu, tapuni le tapuni, ma tuu i totonu o le pusaaisa.Pe vaevae i ni fagu laiti ma teu aiisa.O le sosi pepa o le a teuina e le gata.E tusa ma le 6 ipu.
Fufulu le apa 5 pint apa, tapuni, ma le fusi fa'a sikula i le vai fasimoli mafanafana.fufulu.Tuu ese.Tuu le fata i le pito i lalo ole fagu tu'u apa.Tuu le fagu i luga o le fata.Faatumu le apa i le vai seia oo ina 1 inisi le ufiufi o le apa.Aumai le vai i se pupuna.
Fa'avela le ogaumu i se tulaga maualuga ma tu'u le mea'ai e tusa ma le 4 inisi le mamao mai le mea fa'avevela.Fa'alafola le pepa alumini i luga o se pepa tao tao.
I le galulue fa'atasi, tu'u tamato ua tipi i lalo i luga o le pepa tao saunia ma tao i totonu o le ogaumu mo le tusa ma le 10 minute se'ia o'o i le pa'u ma fa'apogisa i nisi nofoaga.Tuu tamato i totonu o se pesini tele ma tuu ese.Tao pepa, kaliki, ma aniani seia oo ina pogisa.
A mālūlū loa tamato e taulima ai, ona vele lea ma toe tu'u na'o le vaega mu i totonu o le pesini.I ni vaega se tolu, tu'u uma fuala'au tunu i totonu o se mea fa'afefiloi ma fa'afefiloi seia o'o ina tipi;fa'afeiloa'i i se apa lautele e 6 i le 8 quart fou-tausia, ona fa'aopoopo lea o mea e totoe.Fa'apupuna ma fa'avela mo le 5 minute.
Fa'aaoga le atigi apa e aveese ai apa vevela mai le fagu tu'u apa, sasaa ma le faaeteete vai i totonu o apa taitasi i totonu o le ulo, ona tuu sa'o lea i luga o le solo gaugau.
Fa'aaoga se sipuni e sasaa ai le salsa vevela i totonu o le ulo vevela, ma tu'u ai le 1/2 inisi le avanoa o le ulu.Soloi pito o fagu i se solo pepa susu, ona tuu lea o se tapuni mafolafola ma mama i fagu taitasi, ma fetuutuunai le mama e faamau i le lima.
Fufulu ma faʻafefe mo le 40 minute mo le faʻagaioiina.Ave le fagu i se solo gaugau ma tuu ai mo le 12 itula.A maeʻa le 1 itula, lolomi le ogatotonu o tapuni taʻitasi e siaki pe faʻamaufaʻailoga le tapuni;afai e mafai ona tulei i lalo ma e le o faʻamaufaʻailogaina, e tatau ona vave faʻalili le fagu.Faailoga le fagu faamau ma teu.Fai se fagu 5 pint.
Taimi meli: Oke-08-2021